Mardi 19 avril 2 19 /04 /Avr 09:30

Pour notre Maman @home les mardi sont tout doux... Elle nous donne rendez-vous tous les mardi pour que nous, les blogeuses, mettions de la douceur dans ce monde de brutes...

 

Mardi-tout-doux.jpg

 

Aujourd'hui, ma douceur sera à déguster!

 

Une bonne glace type sunday, un vrai délice avec ce soleil qui nous caresse le visage...

 

La recette, vous voulez la recette?

 

Déjà, tu prends une sorbetière, une jolie petite sorbetière, la mienne, je la kiffe!

 

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tu as vu, en plus elle fait des sourires ma sorbetières, elle est géniale!!!

 

Ensuite, tu prends tes ingrédients :

 

- 180 ml de lait

- 180 ml de crème liquide (entière ou pas, au choix)

- 4 jaunes d'oeufs

- 70g de sucre en poudre.

 

Vous faites bouillir le lait et la crème dans une casserole.

Dans un saladier, vous faites blanchir les jaunes avec le sucre, cela doit donner un mélanger bien mousseux, bien blanc (enfin pas vraiment, pas plus tellement jaune non plus) Il faut que ca double de volume en fait.

 

Ajoutez le mélanger lait+crème sur celui sucre+jaunes d'oeufs et fouettez rapidement.

 

Je vous conseille fortement de laisser refroidir le mélange avant le mettre dans la sorbetière sinon ca ne prendra pas.

 

Ensuite, une fois tiédi, vous mettez le tout dans la cuve de votre sorbetière, vous mettez 30minutes à turbiner et après au congèl pour 30 minutes. Moins elle restera au congèl, plus mousseuse elle sera.

 

Régalez-vous.

 

Après vous pouvez l'agrémenter de caramel liquide (facile à faire) de chocolat fondu, d'un coulis de fruits (rouges, passion, mangue...) vous pouvez y glisser des fraises en morceaux... bref, au choix.

 

Moi ce que j'aime, c'est rajouter des cookies au milieu du temps de turbine... une tuerie.

 

decembre2009_313-copie.jpg

de la douceur en pot!!!

Par Chouquette - Publié dans : A taaaaaaableeee!!!! - Communauté : Les mardis tout doux
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Visiblement oui!

 

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Maman, femme, amie, collègue, multi-facettes! Entre cuisine, photos, enfants, coup de gueule, coup de coeur, voici mes tranches de vie!

 

Passionnée de photos, collectionneuse d'orchidées et addict à la cuisine, vous trouverez dans ce blog de tout et de rien. Tout ce qui fait ma vie en fait!



 

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