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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 09:30

Pour notre Maman @home les mardi sont tout doux... Elle nous donne rendez-vous tous les mardi pour que nous, les blogeuses, mettions de la douceur dans ce monde de brutes...

 

Mardi-tout-doux.jpg

 

Aujourd'hui, ma douceur sera à déguster!

 

Une bonne glace type sunday, un vrai délice avec ce soleil qui nous caresse le visage...

 

La recette, vous voulez la recette?

 

Déjà, tu prends une sorbetière, une jolie petite sorbetière, la mienne, je la kiffe!

 

decembre2009_312-copie.jpg

tu as vu, en plus elle fait des sourires ma sorbetières, elle est géniale!!!

 

Ensuite, tu prends tes ingrédients :

 

- 180 ml de lait

- 180 ml de crème liquide (entière ou pas, au choix)

- 4 jaunes d'oeufs

- 70g de sucre en poudre.

 

Vous faites bouillir le lait et la crème dans une casserole.

Dans un saladier, vous faites blanchir les jaunes avec le sucre, cela doit donner un mélanger bien mousseux, bien blanc (enfin pas vraiment, pas plus tellement jaune non plus) Il faut que ca double de volume en fait.

 

Ajoutez le mélanger lait+crème sur celui sucre+jaunes d'oeufs et fouettez rapidement.

 

Je vous conseille fortement de laisser refroidir le mélange avant le mettre dans la sorbetière sinon ca ne prendra pas.

 

Ensuite, une fois tiédi, vous mettez le tout dans la cuve de votre sorbetière, vous mettez 30minutes à turbiner et après au congèl pour 30 minutes. Moins elle restera au congèl, plus mousseuse elle sera.

 

Régalez-vous.

 

Après vous pouvez l'agrémenter de caramel liquide (facile à faire) de chocolat fondu, d'un coulis de fruits (rouges, passion, mangue...) vous pouvez y glisser des fraises en morceaux... bref, au choix.

 

Moi ce que j'aime, c'est rajouter des cookies au milieu du temps de turbine... une tuerie.

 

decembre2009_313-copie.jpg

de la douceur en pot!!!

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Published by Chouquette - dans A taaaaaaableeee!!!!
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commentaires

magda 19/04/2011 22:13


J'adore la crème glacée !!!!!


Chouquette 20/04/2011 14:10



je viens d'en faire, une vraie cuillère de réconfort!!!



Franny 19/04/2011 14:08


Je commence ma tournée des mardis tout doux pour découvrir ce que les autres filles ont fait et...

Huum
j'en veux bien un peu !!!


Chouquette 19/04/2011 22:04



lol, j'en fais demain, si tu veux passer...



Maria 19/04/2011 12:17


mmm j'adore les glaces!! elle est super la tienne!


Chouquette 19/04/2011 22:05



toute simple, une merveille.



ma-cuisine-fais-son-show 19/04/2011 10:44


c'est bon les glaces


Chouquette 19/04/2011 22:06



c'est pas bon, c'est divin!



maman@home 19/04/2011 10:12


C'est vrai que ça a pas l'air mal du tout ça mais j'ai pa sde sorbetière !!!


Chouquette 19/04/2011 22:05



tu sais, une sorbetière, 1er niveau, c'est pas très cher, et la rentabilité est importante, tu fais tes glaces toi-meme... un vrai bonheur.



Qui se cache derrière l'ordi?

Blogueuse un jour, blogueuse toujours?

 

Visiblement oui!

 

Après quelques mois sans écrire, me revoici.

 

Maman, femme, amie, collègue, multi-facettes! Entre cuisine, photos, enfants, coup de gueule, coup de coeur, voici mes tranches de vie!

 

Passionnée de photos, collectionneuse d'orchidées et addict à la cuisine, vous trouverez dans ce blog de tout et de rien. Tout ce qui fait ma vie en fait!



 

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