Mon agrume préféré c'est le citron, tu peux tout faire : du salé en marinade, du jus pour donner du peps à un smoothies, ca aide à garder certains légumes "frais" en les empêchant de noircir après découpe... et puis tu fais aussi des desserts à tomber avec du citron.

D'habitude, je fais une tarte au citron meringuée qui tue dont j'ai déjà parlé ici. Elle est VRAIMENT très bonne, tout le monde me le dis, je n'ai encore jamais rencontré quelqu'un qui me dise qu'elle n'est pas bonne ou moyenne... c'est juste une tuerie.

Alors du coup, difficile de faire un autre dessert au citron, sans décevoir les gens qui attendent la tarte au citron quand je parle de dessert aux agrumes...

Mais, mais, mais, j'ai trouvé UNE recette qui a beaucoup plu (bon moins que ma tarte certes mais quand même) et le principal, moi j'ai adoré!!!

Carrés au citron (pour un plat rectangulaire 30cm)

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 + 25 minutes

- 180g de beurre 1/2 sel pommade

- 60g de sucre glace

- 270g de farine

- 5 œufs

- 190g de sucre

- 180ml de citron (soit 4 gros citrons)

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 (180°).

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème lisse.

Incorporer ensuite 225g de farine et bien mélanger le tout.

Après avoir tapissé un moule carré de papier sulfurisé, verser la préparation et bien lisser la surface.

Mettre au four thermostat 6 pendant 20 minutes environ (cela dépendra de votre four de sa puissance, moi le mien cuit moins fort avec toutes ces années derrière lui et j'ai mis 25 min). Le gâteau doit être légèrement doré.

Pendant ce temps, préparer la crème au citron en fouettant les œufs avec le sucre poudre et le reste de farine. Ajouter ensuite le jus de citron. Mélanger.

Verser la préparation au citron sur la base sortie du four et faire cuire le tout pendant 20 minutes.

Le gâteau doit être ferme sous le doigt.

Faire refroidir le gâteau avant de le découper en carrés

Franchement, c'est un délice et c'est frais, c'est l'avantage du citron. J'adooooooooore.

Tu es jeune parent, ou futur parent, tu es assez sensible à l'environnement et aux produits biologiques?

Tu n'as pas envie de mettre des phtalates, des parabens ou truc bidules chouette et machin chose bizarre sur la peau de ton enfant? Je pense que cet article est pour toi.

Un petit bébé, quand ca nait, ca a la peau toute fragile, forcément, il a passé 9 mois ou presque dans un environnement aquatique. Sa peau était protégé par le lanugo et le vernix et les températures étaient toujours les mêmes.

Quand il nait, on lui donne son premier bain - ou pas selon les maternités - on l'habille et sa peau subit ses premières agressions.

Ensuite on lui met une couche, il fait pipi, sa peau est toujours plus ou moins mouillée à ce niveau là et ca donne des fesses toutes rouges. Pauvre bout de chou... 

... si en plus on rajoute du paraben, des phtalates et toutes ces saletés que l'on peut trouver dans certains savons, et bien vous vous retrouvez avec un bébé dont la peau est agréssée et fragile (encore plus que d'habitude).

Souvent, les produits de toilette sont avec du savon, normal direz-vous, mais non, le savon ça agresse la peau, donc moi pour mes bébés, j'ai choisis des produits adaptés : sans savon, sans alcool, sans paraben, sans phtalate...

Si en plus on peut choisir du bio, alors la peau de votre bébé vous dira merci.

Je vous laisse le lien de la vidéo de l'émission "Paroles de mamans" avec des bloggeuses que j'aime beaucoup comme Virginie Bichet et Cranemou.