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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 21:54

Il était une fois une petite fille qui adorait aller dans son zoo préféré : le zoo de Vincennes, aux portes de Paris.

Un jour, le zoo de son enfance, en manque de soutien financier, a dû fermer ses portes, à son grand désespoir.

 

Comment pouvait-on laisser cet endroit merveilleux tombé en ruine?

 

Cette petite fille c'est celle qui aujourd'hui est émerveillée de voir que son zoo va ENFIN rouvrir ses portes et que ENFIN elle va pouvoir y emmener ses enfants, comme l'ont fait ses parents il y a quelques années avant.

 

Vous l'aurez peut être compris, la petite fille c'est moi. J'ai vu les portes de mon zoo fermer en 2000 après avoir été inauguré en 1934.

 

Je me languissais que des investisseurs se proposent afin de rénover ce patrimoine parisien qu'est le parc zoologique de Paris.  C'est chose faite avec un projet incroyable proposé par le muséum national d'histoire naturelle.

En 2010, le projet démarre et les portes de ce nouveau parc ouvriront en avril 2014, c'est à dire après demain quoi.

 

Alors je ne vais pas vous représenter tout le projet, les chargés de com le font bien mieux que moi sur le site du zoo justement, ca tombe bien hein!

 

Ce que je peux vous dire de ce projet c'est que ce ne sera pas qu'un simple zoo mais plutôt une plongée dans l'univers et l'environnement des animaux. Ce projet a pour ambition d'amener les visiteurs à se rendre compte des biodiversités et de leur fragilité. Ses enjeux écologiques sont importants et la prise de conscience du public est une priorité.

 

5 environnements sont à découvrir : le Sahel, l'Europe, la Patagonie, la Guyane et Madagascar. Chaque "secteur" nous fera découvrir sa biodiversité, ses enjeux et ses dangers.

 

50573 PLAN BIOZONES-AJOA

 

Ce nouveau parc vous propose d'ailleurs de faire éclore chez vous votre âme de mécène en parrainant un ou plusieurs animaux du zoo.

 

Vous avez le choix entre chaque biodiversité, chaque race, chaque individu...

 

Par exemple, si vous êtes plutôt climat chaud et savanne, vous pourrez devenir parrain ou marraine d'une gracieuse girafe du Sahel :

 

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© F-G Grandin/MNHN

 

  Si vous préférez les petites bébêtes, vous pouvez aussi imaginer un rapprochement mouillé avec cette mignone petite grenouille tomate, oui tomate

 

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© F-G Grandin/MNHN

 

Votre truc c'est les plumes? pas de souci, voici un zozio magnifique qui vous ravira, un ara hyacinte de Guyane

 

54816_06_ara_hyacinte_0271_F-G_Grandin_MNHN.jpg

 

© F-G Grandin/MNHN

 

 

Comme un poisson dans l'eau, le lamantin, ou sirène, est là pour vous accueillir en Guyane également

 

54805_09_lamantin-043_F-G_Grandin_MNHN.jpg

 

© F-G Grandin/MNHN

 

 

Pour ceux qui connaissaient ce zoo, ou pour ceux qui en ont entendu parler, vous avez surement vu, entendu ou imaginé le fameux rocher aux singes?

Ce rocher, qui pour moi est le symbole de ce zoo, est bien entendu au coeur du nouveau projet.

 

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Vue de l'intérieur de la serre aux oiseaux, au pied du rocher qui, avant, était le repère des singes. Crédit Artefactory

 

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Vue sur la volière, du Sahel. Crédit Artefactory

 

36049_Vue_Guyane_CREDITS_Laptop_AJOA__BTuA.jpg

Vue de la Guyane - Crédit Laptop Ajoa

 

Moi je dis une chose, j'ai trop hâte d'être en juin pour découvrir, redécouvrir, ce zoo mythique de mon enfance. Tellement ravie je suis de voir ce beau projet aboutir et revenir à la vie.

 

Et vous, le zoo de Vincennes, vous connaissez, vous y êtes allée, vous avez entendu parlé?

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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 21:54

Cela fait 1 an et demi que je n'ai pas écrit d'article, un break que je pensais plus court que cela.

Me revoici avec une recette, le déclencheur qui m'a donné envie de vous faire partager de nouveau quelques bouts de vie.

 

Je vous présente donc le browcheese.  Contraction de brownies et Cheesecake. Je ne sais pas si on l'appelle vraiment comme ca ce gateau mais j'ai trouvé ce nom très approprié.

 

Avant, il y avait le brownie, il y a eu le browkies (brownies/cookies = vraie tuerie dont la recette est ici), il y a aussi le cheesecake (grand classique et un de mes desserts préférés).

Aujourd'hui, il y a le browcheese, un doux mélange de chocolat et gateau au fromage.

 

J'ai trouvé la recette dans un livre acheté ce week end : "un goûter à Londres" de Amélia Wasiliev.

 

20131113_213725-copie-2.jpg

 

Je vous livre la recette telle quelle car c'est comme ca que je l'ai faite.

 

Ingrédients :

 

- 200g de bon chocolat noir

- 200g de beurre doux ramolli

- 400g de sucre

- 5 oeufs

- 110g de farine tamisée

- 400g de fromage type philadelphia ou st morêt

- 1 càc d'extrait de vanille (je le fais maison je vous dirais comment si ca vous intéresse)

- 60g de framboises (je n'en avais pas donc n'en ai pas mis, mais cet ingrédient à son intérêt).

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 170°C, beurrer le moule et le tapisser de papier sulfurisé.

Faire fondre le chocolat et le laisser de côté.

Mélanger le beurre et 250g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et léger. Ajouter 3 oeufs un par un et incorporer les. Ajouter ensuite le chocolat fondu puis la farine. Verser les 3/4 de cette préparation dans le moule et passer au reste.

 

Dans une jatte, mélanger le fromage, le reste du sucre et les 2 oeufs restants. Ajouter ensuite l'extrait de vanille et mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Etaler cette préparation sur la couche de chocolat dans le moule.

Inutile de dire que mon super robot Magimix m'a bien aidée sur ce coup là. Robot dont je parlais ici

 

Avec un blender (ou ce que vous avez), réduir les framboires en purée. Déposer de bonnes cuillères de préparation au chocolat sur la couche de fromage et disposer également un peu partout dans le plat des cuillères de framboises.

 

Avec la pointe d'un couteau, mélanger légèrement  les 3 couches ensemble (pas trop).

 

Enfourner pour 40 minutes (moi j'ai 50 minutes).

 

Avant de démouler le gâteau, il faut le laisser refroidir. Il se mange bien froid. Comme un cheese cake, la pâte est un peu tremblotante en sortant du four.

 

Bon Ap!!!

 

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Alors il vous tente mon browcheese?

 

A vous de jouer et n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez. Je veux plein de com pour mon grand retour.

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 21:52

Cela fait quelques semaines que je dois écrire cet article.

Cela fait quelques mois que je dois écrire tout court. J'avoue qu'en ce moment, j'ai pas mal de choses à régler dans ma vraie vie et ma vie virtuelle est un peu entre parenthèses.

 

Seulement voilà, j'avais quand même envie d'écrire cet article. Pour plusieurs raisons :

 

- pour remercier Blédina d'avoir organisé ces ateliers,

- pour remercier infiniement l'équipe de Paroles de Maman de m'avoir invitée et d'avoir pensé à moi,

- pour tirer mon chapeau à l'atelier des chefs de nous avoir toutes reçues.

 

C'était ma deuxième fois à l'atelier des chefs mais ma première rencontre entre blogeuses. Et quelle rencontre. J'ai été ravie de mettre un visage sur tous ces blogs que je lis au quotidien.

 

Le but du truc, c'était la semaine de la nutrition infantile -inutile de le dire, oui, je sais, ca fait un bail... - et Blédina avait, pour l'occasion, réservé des ateliers avec des chefs.

 

On a donc appris à faire des bons petits plats à nos bambins et franchement, moi je l'ai refait à la maison, j'adore. Et les enfants en ont même mangé un peu!!! VICTOIRE!!!

 

Et en prime on avait une star comme chef, David de Top Chef 2011. La classe internationale non?

Ce super chef nous a guidées pour faire un parmentier de saumon confit au boulgour et topinambours. Huuuuuum un régal!

 

Et en dessert, on a fait un super riz au lait accompagné d'une petite salade de fruits et d'une meringue à la coco... Juste délicieux.

 

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Je ne mettrai pas forcément d'autres photos, d'une parce que je n'avais pas mon appareil, de deux parce que certaines personnes n'ont peut-être pas envie d'apparaitre sur le net et je n'ai pas demandé d'autorisation.

 

J'ai adoré rencontré les filles de Paroles de Maman, franchement vous êtes adorables toutes les deux.

 

Alors pour la prochaine, c'est quand vous voulez, je serais là!

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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 14:13

Pour faire complètement l'inverse de tout le monde, à savoir poster des articles sur la galette des rois, j'ai eu envie de montrer des photos d'orchidées.

 

Il y a 10 ans que j'ai été frappée par le syndrome de l'orchidite aigüe... j'ai commencé par un petit phaléno, puis deux, puis trois...puis un cattleya... puis un oncidium... enfin bref, je craque devant tant de beauté et de finesse.

 

Alors voici quelques photos des dernières orchidées que je possède et de celles de ma mère.

 

Ce sont des cattleya, des phalénopsis et des miltassia. Le gros cattleya rouge et jaune sent le muguet, c'est incroyable.

 

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Mon rêve est d'avoir un Laelia, cette orchidée si fragile qui ne pourra s'épanouir qu'au travers d'une superbe véranda dans ma future maison (quand j'en aurais une un jour...).

 

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Et vous, vous avez la main verte? les orchidées ca vous fait peur ou vous vous sentez d'attaque?

 

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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 18:23

Je vous en avais déjà parlé, je vous même bassiné avec ça, j'ai accueilli une équipe de tournage chez moi courant octobre afin de faire un sujet autour du fromage chaud pour 100% mag.

 

J'ai attendu un moment avant que le sujet ne passe et voilà, ca y est, j'ai vécu ma minute de gloire, enfin ma minute et mes 50 secondes... après 5h30 de tournage je le rappelle... ca fait beaucoup de coupures au montage!!!

 

J'ai trouvé cela très rigolo à faire et à voir, mais honnêtement, je ne pense pas que je le recommencerais, c'est hyper fatiguant. Ceci dit, si une chaine de cuisine voulait que je fasse des chroniques, je pense que j'accepterais avec plaisir... donc avis à mes lecteurs (oui je sais je rêve mais sur un malentendu... lol).

 

Allez, maintenant que j'ai tous mes fans à mes trousses, je vais vous livrer ma recette, on ne peut plus simple du camembert pané frit.

 

Je vous mets une photo prise sur le net car nous n'avions photographié que les coeur de Neufchatel farçis. Donc je vous mets le lien de la vidéo que vous puissiez m'admirer à loisirs

 

camembert_pane_square_home_news.jpg

 

 

Lien vers la vidéo des mes exploits culinaires.

Pour la vidéo, vous pouvez regarder tout le sujet, c'est pas mal, surtout si vous êtes amateur de fromage. Sinon, si vous voulez juste voir votre idôle, vous allez directement à 4min00.

 

Camembert pané frit :

 

- 1 camembert ferme

- 2 oeufs

- de la chapelure

- du sel, du poivre, du piment d'espelette

- du beurre et de l'huile d'olives

 

Coupez le camembert en 8 parts, battez les oeufs en omelette et mettez la préparation dans un bol.

Mélangez la chapelure, le sel, le poivre et le piment d'espelette (ou toute autre épice de votre choix) dans un bol.

 

Trempez chaque morceau de fromage dans l'oeuf puis dans la chapelure. Recommencez l'opération deux fois de suite afin de créer une croute assez épaisse pour que le fromage ne coule pas dans la poele.

 

Faites fondre le beurre avec un peu d'huile d'olive  et faire dorer vos morceaux de fromage panés sur chaque face.

 

Servez pour un appéro accompagné de feuilles de salade ou pour une entrée rapide.

 

C'est vraiment très très bon et assez vite fait à faire.

 

Pourquoi un camembert ferme? Parce que si ton camembert est trop fait et trop coulant, il va fondre beaucoup plus vite dans la poele et du coup il va s'échapper de partout et vos morceaux une fois cuits, seront tous vides.

 

Pourquoi mettre de l'huile d'olive avec le beurre? L'huile d'olive est l'huile qui a le point de craquage le plus élevé, bien plus que le beurre. Elle est donc là pour empêcher que le beurre ne crame et noircisse vos morceaux de camembert.

 

Pourquoi ne pas mettre que de l'huile d'olive dans ce cas? Parce que le beurre est plein de lactose, et ce dernier qui va faire dorer les aliments et leur donner une belle couleur caramel.

 

Alors, vous avez faim? Bon appétit alors.

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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 21:24

Vendredi, c'est la fin de l'école, le début des vacances.

Et vu que la semaine prochaine c'est noël, j'ai eu envie de faire un petit cadeau à la maitresse, à l'ATSEM et aux dames de la crèche.

 

D'habitude, j'achète des petites boites de chocolats, des petits cadeaux. Cette année, j'ai eu envie de le faire moi-même.

 

Alors cette après midi, j'ai fais des mendiants, des chocolats et du fudge.

 

Et en plus, c'est tellement simple à faire!

 

Chocolats : faites fondre du chocolat de bonne qualité (blanc, noir, au lait, praliné...), remplissez des petits moules à chocolat à moitié. Faites refroidir au frigo pendant environ 30 minutes. Une fois froid, les garnir de ce que vous voulez, moi j'ai mis de la crème de spéculos, du caramel au beurre salé, des amandes... et recouvrir de chocolat. Remettre au frigo pour 30 minutes/1 heure.

 

Pour info, le chocolat doit être de bonne qualité, et il faut le faire tempérer. C'est à dire que vous faites chauffer 2/3 du chocolat (moi je l'ai fait au micro-ondes à 440watts pendant 2min30). Une fois fondu, j'ai mis le 1/3 restant et j'ai remué. Si le chocolat n'est pas tout à fait fondu, il faut refaire chauffer environ 50 secondes.  Le chocolat est tempéré et il sera plus brillant.

 

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Mendiants : avec le chocolat fondu de la même manière que pour les chocolats au dessus, vous pouvez faire ces petits mendiants en deux temps trois mouvements.

 

Sur une feuille en silicone, vous faites des petits ronds de chocolats sur lesquels vous disposez des fruits secs et fruits à coque de votre choix.

 

Vous mettez tout ça au frigo et hop, c'est bon. Une heure après, vous pourrez les déguster.

 

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Fudge : alors ça c'est ma découverte du jour. Je n'en avais jamais NI jamais mangé d'ailleurs. En fait, c'est bizarre, j'ai toujours eu comme des aprioris à la noix sur les fruits à coque dans le chocolat. Et il n'y a pas longtemps, j'ai croqué dans un morceau de chocolat avec une amande... boom LA révélation, c'était mort pour moi, j'étais accro.

Du coup, quand j'ai vu cette recette de fudge, je savais que c'était pour moi. Et pour offrir à noël, c'est idéal.

 

350g de chocolat noir

150g de chocolat praliné

1 boite de lait concentré (sucré ou pas, au choix) soit environ 398g

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 pincée de sel

200g de fruits à coque au choix (amandes, noix de pécan, noisettes, noix, cacahuètes...)que vous ferez torréfiés à la poele ou au four.

 

Vous faites fondre les chocolats au bain marie. Une fois fondus, rajoutez le lait concentré hors du feu. Remuez vite jusqu'à ce que cela fasse une crème épaisse. Ajoutez rapidement les fruits et remuez.

Etalez le mélange dans un plat en silicone ou un plat recouvert de papier sulfurisé et mettez au frais pour au moins 3h.

Vous pouvez ensuite couper en petits morceaux.

 

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Et quand vous assemblez le tout dans des petits sachets décorés, cela donne des petits cadeaux home made pour les maitresses, les dames de la crèche, les nounous, les amis...

 

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Et vous les cadeaux pour l'entourage, c'est "fait maison" ou acheté tout prêt?

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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 22:45

J'adore faire des petits trucs à grignoter pour l'apéro.

J'adore la pâte feuilletée.

J'adore le fromage.

Donc j'adore les feuilletés aux fromages pour l'apéro.

 

J'avais de la pâte feuilletée dans le frigo, du fromage (pour changer) et j'avais envie d'un petit truc à manger pour faire un petit apéro imprévu avec enfants et mari.

 

 

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Pour faire ces petits palmiers, j'ai étalé la pâte feuilletée, j'y ai mis de la crème fraiche-de-la-mort-qui-tue partout dessus. Ensuite, j'ai mis de la fourme d'ambert (on peut mettre ce qu'on veut comme fromage) sur les deux extrémités. Après, j'ai mis du gruyère sur l'ensemble de la pâte et j'ai roulé une extrémité jusqu'au milieu puis l'autre jusqu'à la première - vous me suivez là?

 

Vous mettrez le "boudin" au frigo pour 30 minutes afin de le découper plus facilement.

 

Ensuite, vous le découpez donc en tranches fines, le déposez sur une feuille de papier sulfurisé et le dorer avant de le mettre au four pendant environ 15/20 minutes.

 

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Perso je trouve qu'ils ont un tout petit peu trop cuit ceux-là. Je les ai oubliés car mon grand garçon venait de perdre sa première dent et j'ai été un peu troublée, émotionnée...

 

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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 21:48

L'année dernière j'avais vu sur certains blogs des biscuits tellement jolis que l'on pouvait les mettre en déco sur le sapin.

Cette fois, j'ai décidé de les faire à temps pour pouvoir embellir notre intérieur et surtout le roi sapin trônant dans le salon.

 

J'ai mis mon fils à contribution et nous voilà partis pour une séance de pâtisserie/décoration.

 

Pour la recette, vous aurez besoin de :

 

- 100g de beurre mou

- 100g de sucre

- 175g de farine

- 1 oeuf

- quelques bonbons durs de toutes les couleurs.

 

Pour la préparation, c'est bien simple, vous mélangez tous les ingrédients à la main pour en faire une boule de pâte bien homogêne.

Vous laissez la pâte au frigo pendant une quinzaine de minutes pour la refroidir et la travailler plus facilement après.

 

Vous faites préchauffer votre four à 150°C.

 

Vous étalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie et ensuite vous découpez des formes grâce à des emportes-pièces.

 

Une fois vos "formes" prédécoupées, vous faites des "trous" à l'intérieur, sur le milieu et vous y déposez des morceaux de bonbons.

 

En fait, l'idéal est de pouvoir réduire en poudre les bonbons et d'en déposer dans le coeur des gateaux. Je n'ai pas réussi à en faire de la poudre - enfin j'avais franchement la flemme lol - et moi j'ai mis des morceaux de bonbons.

 

Vous dorez les biscuits au jaune d'oeuf et vous passez le tout au four pendant 10 minutes environ. Il faut qu'ils restent relativement clairs pour que la couleur des bonbons ressorte mieux.

 

Voilà, le résultat, ils sont aussi bons que beaux! Certains sont sur le sapins, et d'autres... dans mon bidon!

 

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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 21:00

Ca fait un moment que je fais des terrines de foie gras moi-même. C'est bon, c'est moins cher et surtout on y met ce qu'on veut dedans et on maitrise les produits.

 

J'avais même pris un cours de cuisine spécialité "foie gras" durant lequel j'avais fait 3 recettes dont une terrine de foie gras. Ca démystifie un peu le truc!!!

 

Il y a moult techniques, recettes, épices et cuisson autour de ce beau produit.

 

Personnellement, à chaque fois que j'en faisait un, j'utilisais du "5 épices", du sel, du poivre et du sauternes, le tout dans une terrine, au four au bain marie pendant 1h ou plus selon le poids.

 

Certains chefs parlaient d'une cuisson au micro-ondes, d'autres à la vapeur. Du coup, je me suis dit que j'allais essayer.

 

Lundi, j'ai donc essayé une recette de foie gras au micro-ondes dans un des super moules silicone de chez Tupperware.

 

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Bon allez, pour faire cette terrine, il vous faut :

 

- 1 lobe de foie gras de 600g environ (du 1er choix, pas du1er prix)

- 1 verre de porto blanc

- du mélange 5 baies

- du sel

- un moule en silicone (si vous voulez du Tupperware, je suis là! )

 

1/ on prend le lobe, on le laisse reposer à température ambiante pendant 30 minutes environ (pour qu'il soit plus facile à manipuler). On le dénerve (ou alors on prend un lobe déjà dénervé, mais ca coute plus cher), sans trop l'abimer.

 

2/ on pose le lobe le plus gros face extérieure contre le fond d'une boite allant au frigo. On assaisonne avec le 5 baies et le sel, on recouvre du plus petit lobe face intérieur sur le premier lobe (tout le monde suit).

On arrose le tout du verre de porto blanc et on place la boite au frigo pendant 6 à 12 heures.

 

3/ on met le foie gras dans le moule silicone, on tasse bien, il faut avoir l'impression que le moule est trop petit. S'il est trop grand vous n'aurez pas le même rendu.

 

4/ pour la cuisson, on met son micro-ondes sur 600Watts et on lance pour 3 minutes. Ensuite, on refait cuire par tranches de 20 secondes pour être sûr de ne pas trop le cuire. Personnellement, ma terrine a cuit pendant 4 min 20.

Une fois cuite, on la laisse refroidir avec un poids dessus afin de tasser encore le foie-gras et d'évacuer les graisses sur le dessus. Avant de mettre le poids dessus, j'ai évacuer la graisse que je pouvais. J'ai recommencé cette opération plusieurs fois dans l'heure qui a suivie (j'aime pas quand il y a trop de graisse). Je laisse reposer, je vide la graisse, je laisse reposer, je vide la graisse...

 

5/ Une fois la terrine froide, je la place au frigo, tjs avec le poids dessus, pendant 48h.

 

Ce soir, je l'ai goutée, hummmmmmmmmmmmmm super bonne. J'adore le goût que donne le porto. En revanche, la prochaine fois je serais plus généreuse avec le 5 baies.

 

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Donc la semaine prochaine, je m'en refais une, mais cuite à la vapeur et au torchon cette fois. Il parait que ca rend le foie-gras encore plus doux et moelleux. Je vous dirais ce que j'en pense.  Et avec du pineau des charentes, une astuce d'une collègue.

 

Et vous, le foie gras : maison, tout prêt?

 

Et pour celles qui voudraient une démonstration, je me ferais un plaisir de venir chez vous et de vous faire un atelier cuisine autour du foie gras.  N'hésitez pas à me contacter par mail ou via les coms.

 

Ah oui j'oubliais, dernier point, et pas des moindres, le prix! J'ai acheté le lobe de 600g 20€ environ. Ca fait pas cher la grosse terrine!!!  

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 14:51

Oui, ok, je me la pète, je me la raconte, je fais ma craneuse... mais oui, je confirme, bientôt je serais une star!

 

Je m'explique.

 

Il y a quelques semaines, j'ai accueilli une équipe de tournage à la maison. Une journaliste et une cadreuse sont venus chez moi pour tourner un sujet cuisine autour du fromage chaud pour l'émission 100% mag.

 

Si tu ne connais pas cette émission, allumes ta télé, appuie sur le bouton "6" vers 18h40...

 

Donc nous voilà à 15h en train de modifier légèrement l'aménagement de ma cuisine pour commencer le tournage dans de bonnes condition (lumière etc...).

 

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J'ai choisi deux recettes à base de fromage chaud donc : du camembert pané frit et un coeur de Neufchatel farçi cuit au four.

 

 

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Je n'ai pas de photos du camembert pané frit mais si tu veux voir le pas à pas de ces deux recettes, tu peux aller sur M6 à la date que je vais indiquer bientôt en édit de ce billet.

 

Tout s'est bien déroulé, quelques petits imprévus mais rien d'insurmontable. Quelques fous rire, coupés au montage je suppose, et une bonne humeur ambiante qui régnait pendant tout le tournage.

 

Ce fut sympa à faire, mais long, tellement long... Il faut refaire et refaire toutes les prises, redire encore et encore ce qu'on fait... Cela a duré 5h30.

 

Heureusement qu'à la fin on a pu tout gouter, ce fut le petit moment de réconfort.

 

Vous allez donc me rencontrer - pour la première pour certains - et rencontrer ma famille aussi, mes enfants, mon mari et ma maman, la guest star.

 

 

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Donc pour le moment, j'attends la date de diffusion du sujet et dès que je l'ai, je la crie sur tous les toits.

Même si ca me fait peur de me voir à la télé, telle que je suis vraiment (Stéphanie ou l'art de se voiler la face), de voir le résultat et d'être déçue.

 

Je vous mettrais bientot les recettes que j'ai présentées.

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Qui se cache derrière l'ordi?

Blogueuse un jour, blogueuse toujours?

 

Visiblement oui!

 

Après quelques mois sans écrire, me revoici.

 

Maman, femme, amie, collègue, multi-facettes! Entre cuisine, photos, enfants, coup de gueule, coup de coeur, voici mes tranches de vie!

 

Passionnée de photos, collectionneuse d'orchidées et addict à la cuisine, vous trouverez dans ce blog de tout et de rien. Tout ce qui fait ma vie en fait!



 

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